Sulit untuk melepaskan permen berbahan dasar cokelat, bukan? Mulai hari ini, cokelat tidak lagi berdosa. Kami belajar untuk meningkatkan rasanya dengan menggabungkannya dengan bahan nabati, sehingga mengesampingkan telur, susu hewani, mentega, dan sebagainya Hari ini saya mengusulkan parfait cokelat yang tak tertahankan dan bebas dari kekejaman.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 365 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Bahan untuk 8 porsi
- Produk vegan: 150 g cokelat hitam
- 150 ml susu kedelai
- Produk vegan dengan gandum: 100 g biskuit kering
- 100 gr gula merah
- 100 gram kacang almond
Bahan yang Dibutuhkan
- Cetakan silikon
- mangkuk
- panci kecil
- Cambuk
- Pengaduk
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Cincang kasar cokelat hitam ekstra dengan pisau.
- Lelehkan potongan coklat bersama susu kedelai atau susu beras, aduk dengan whisk.
- Sementara itu, cincang biskuit oat, almond (dengan kulitnya) dan gula merah dengan blender listrik.
Cookie mana yang harus digunakan?
Dalam resep ini kami menggunakan biskuit vegan yang dibuat dengan oat dan selai kacang, namun dimungkinkan untuk membeli biskuit kering - tanpa susu, telur, dan mentega - yang sudah jadi.- Dalam mangkuk, gabungkan biskuit cincang, almond, dan gula merah bersama dengan cokelat yang dilarutkan dalam susu nabati. Campur semua bahan sampai Anda mendapatkan krim kental.
- Sebarkan campuran ke dalam cetakan silikon 8 bagian. Tempatkan cetakan di atas nampan dan bekukan setidaknya selama 4 jam.
- Keluarkan parfait dari cetakan dan sajikan sesuai keinginan dengan buah segar, selai, krim sayur atau sirup maple.
Komentar Alice - PersonalCooker
Anda dapat menyajikan parfait dengan buah segar (seperti yang saya lakukan) atau dengan saus stroberi. Makanan penutup ini juga enak dengan krim sayur atau buah kering yang dicampur dengan sirup maple!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Vegan Chocolate Semifreddo adalah makanan manis yang kaya akan karbohidrat dan lipid; protein malah kurang. Pemecahan asam lemak menguntungkan yang baik dan seratnya berlimpah; kolesterol tidak ada.
Asupan energi bukanlah yang tertinggi tetapi bahkan tidak dapat diabaikan. Chocolate Semifreddo adalah produk yang cocok untuk diet "hiperkolesterolemia" tetapi tidak cocok untuk penderita diabetes dan subjek yang kelebihan berat badan. Porsi rata-rata setara dengan sekitar 35g (130kkal) ).
