Fillet Sayuran dengan Lada Hijau

Kenikmatan sayur hari ini!! Saya suka mengubah hidangan klasik masakan Italia dan menyesuaikannya dengan filosofi makanan yang berbeda. Hari ini giliran fillet dengan paprika hijau: Saya ingin membalikkan resep aslinya dengan mengubah bahan utama, yaitu dagingnya. Kami tidak akan menyakiti hewan dan kami akan menyiapkan fillet sayuran yang sangat lezat (berdasarkan otot gandum) dengan lada hijau dan kami akan membumbuinya dengan saus sayuran yang sama.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 288 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 80 ml susu kedelai
  • 200 g atau 3 iris otot gandum
  • 100 ml minyak jagung
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan acar paprika hijau
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok teh mustard

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Mixer perendaman + gelas kimia
  • Pan dengan penutup
  • Mortir (opsional)
  • Tang atau sekop
  • Coppapasta atau pemotong kue (opsional)

  Persiapan

  Tolong dicatat
  Dalam resep ini kami menggunakan otot gandum buatan sendiri, disiapkan dengan gluten gandum, tepung kacang polong, dan perasa. Untuk mengetahui resepnya klik VIDEO INI. Mereka yang tidak punya banyak waktu bisa membeli steak otot gandum atau seitan yang sudah jadi.

  1. Potong otot gandum menjadi irisan setebal 1,5 cm. Untuk meningkatkan penampilan hidangan, dapatkan medali daging nabati biasa dengan bantuan pemotong kue atau pemotong kue.
  2. Tuangkan gerimis minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan dan coklatkan otot gandum secara menyeluruh, tambahkan garam secukupnya.
  3. Hancurkan merica hijau dalam lesung atau dengan sendok sederhana dan tuangkan ke dalam panci bersama dengan 30 ml susu kedelai dan pasta mustard. Dengan cara ini, dimungkinkan untuk meningkatkan aroma pedas lada, masak selama 5 menit.
  4. Siapkan krim nabati: tuangkan 50 ml susu kedelai ke dalam gelas kimia dan tambahkan 100 ml minyak sayur.
  5. Lelehkan krim sayuran yang diperoleh dalam panci susu kedelai rasa lada.
  6. Matikan wajan dari otot gandum dan tuangkan saus sayuran. Tutup dengan tutupnya dan biarkan saus mengering.
  7. Sajikan fillet sayuran dengan paprika hijau panas.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Fillet sayuran dengan paprika hijau siap disajikan. Saya mengusulkannya dengan otot gandum tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan seitan: hasilnya akan luar biasa. Anda akan memukau teman-teman vegetarian Anda, saya yakin. Dan jangan lewatkan resep saya untuk rebusan sayuran yang disiapkan dengan otot gandum!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Fillet Sayuran dengan Lada Hijau adalah hidangan vegan bebas kolesterol. Namun, karena juga terdiri dari krim nabati, asupan energi dan lipidnya sangat tinggi.Namun, lemak yang ada dalam Fillet Sayuran dengan Lada Hijau memiliki dampak metabolisme yang baik dan tidak berdampak negatif terhadap hiperkolesterolemia. Karbohidratnya tidak banyak dan serat dari Fillet Sayur Lada Hijau harus ada dalam jumlah yang memuaskan. Porsi rata-rata Fillet Sayuran dengan Lada Hijau cukup rendah, sekitar 100g (290kkal).