E261 - Kalium Diasetat

E261 POTASSIUM DIACETATE atau POTASSIUM ASETAT

Kalium asetat adalah garam kalium dari asam asetat. Ini adalah senyawa pengasaman yang dapat berasal dari alam atau kimia.
Asetat digunakan sebagai pengawet dan buffer.
Mereka terkandung dalam banyak produk seperti saus atau produk kalengan.
Potassium acetate tampaknya tidak memiliki efek samping negatif, karena merupakan komponen normal dari sel-sel tubuh.
Seharusnya hanya dihindari oleh mereka yang memiliki "intoleransi" terhadap cuka (namun sangat jarang).
Tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita gangguan ginjal.
DOSIS ADI: /

E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297