Bahkan, jika perlu, tubuh kita memiliki kemampuan untuk menghasilkan asam amino tertentu dari orang lain; namun hal ini tidak berlaku untuk asam amino esensial.
, berkontribusi pada fungsi plastik, sementara beberapa dapat digunakan untuk melakukan fungsi tertentu. Misalnya, berikut ini dapat mengintervensi:- Dalam produksi energi (baik langsung di otot, oleh BCAA, dan dalam neoglucogenesis, oleh AA neoglucogenic)
- Dalam respon imun
- Dalam sintesis hormon dan vitamin
- Dalam transmisi impuls saraf
- Dalam produksi energi
- Sebagai katalis dalam banyak proses metabolisme dll.
Secara keseluruhan, di alam asam amino cukup banyak tetapi hanya sebagian kecil yang memiliki peran plastis yang konkret dan, dari jumlah tersebut, fraksi yang lebih kecil lagi dibentuk oleh asam amino esensial.
Setiap sel memiliki sistem kompleks yang cocok untuk sintesis - masing-masing dibentuk oleh asam nukleat, enzim dan ribosom - yang dengannya ia melakukan sintesis bertahap semua proteinnya.
Di sisi lain, agar sintesis protein dapat disimpulkan secara positif, keberadaan relatif asam amino esensial harus optimal. Faktanya, bahkan jika hanya salah satu dari ini yang menjadi kekurangan, itu akan mengasumsikan peran membatasi asam amino yang membuat sintesis protein menjadi tidak mungkin.
Untuk informasi lebih lanjut: Apa itu Asam Amino? Untuk informasi lebih lanjut: Fungsi asam amino , treonin, triptofan, metionin, lisin, leusin, isoleusin dan valin - yang terakhir 3 juga memiliki sifat asam amino rantai cabang (BCAA). untuk subjek yang sedang tumbuh, histidin juga disertakan.
