Secara umum, yogurt adalah makanan rendah kalori sedang; Namun, perlu dicatat bahwa ada banyak jenis yogurt, dengan karakteristik nutrisi yang berbeda, oleh karena itu pilihan produk terbaik tidak selalu sederhana dan jelas.
Artikel ini bertujuan untuk memberikan pembaca data yang berkaitan dengan kandungan kalori dari jenis yogurt yang paling umum dan informasi utama yang diperlukan untuk memahami produk mana yang lebih disukai.
Di pasaran, ada banyak jenis yogurt, yang memiliki kandungan kalori yang sangat berbeda.
Artikel ini dimaksudkan untuk membantu konsumen yang ingin tahu bagaimana mengarahkan diri mereka pada pilihan yoghurt yang rendah kalori dan, pada saat yang sama, bergizi, mengenyangkan dan memuaskan selera.
Apa itu Yogurt: ulasan singkat
Yoghurt adalah produk pangan hasil fermentasi susu yang dioperasikan oleh bakteri yang termasuk dalam genus Lactobacillus atau Streptokokus.
Yogurt adalah salah satu makanan yang paling banyak hadir dalam diet seimbang; pada kenyataannya, ia menonjol untuk beberapa karakteristik nutrisi, seperti kandungan kalori sedang-rendah (yang membuatnya sangat cocok untuk diet pelangsing), daya cerna yang tinggi, kandungan kalsium yang tinggi dan asupan seimbang dari berbagai makronutrien.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Mengingat kandungan kalorinya yang terbatas, yogurt adalah makanan dasar dalam diet pelangsingan.
- Asupan kalori terbatas (berkat tidak adanya tambahan gula) e
- Kekuatan mengenyangkan yang baik (diberikan oleh sifat-sifat susu murni dan krim).
Apakah Anda tahu bahwa ...
Secara hukum, yogurt yang berasal dari fermentasi susu murni harus memiliki kandungan lipid 3% atau lebih.
Saat memilih yogurt, disarankan untuk menghindari:
- Yogurt dengan tambahan gula, karena gula membuatnya terlalu berkalori dan sangat enak (yang menyebabkan mengkonsumsinya dalam jumlah yang lebih besar);
- Yogurt untuk diminum, karena, tanpa krim, ia memiliki kekuatan mengenyangkan yang rendah (yang mendukung konsumsi mereka yang lebih besar);
- Yoghurt rendah lemak, karena, meskipun memberikan kalori lebih sedikit (50% lebih rendah dari yogurt yang berasal dari susu murni), mereka kurang seimbang dari sudut pandang nutrisi dan memiliki kekuatan mengenyangkan yang lebih sedikit;
- Yoghurt buah, karena sangat sering olahan ini mengandung lebih banyak gula daripada buah.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Secara hukum, yogurt rendah lemak harus memiliki kandungan lemak 1% atau kurang.
Untuk memiliki sifat-sifat ini, oleh karena itu, mereka disiapkan menggunakan susu skim atau semi-skim.
Perhatikan kalori yogurt, tetapi tidak hanya!
Ketika berbicara tentang yogurt, kalori bukan satu-satunya parameter penting untuk mengevaluasi kualitas produk. Bahkan, penggunaan untuk persiapan susu segar berkualitas tinggi dan penambahan serat, prebiotik dan bakteri laktat dengan aksi probiotik adalah semua faktor. yang meningkatkan keutamaan makanan dan menjadi pertimbangan yang kuat.
Sebaliknya, penggunaan pemanis, pewarna, pengawet dan perasa buatan justru menurunkan kualitas yoghurt.
asam, tidak menyenangkan bagi sebagian besar (terutama anak-anak).Untuk mengatasi masalah ini, tanpa menghentikan konsumsi produk yang sehat, disarankan untuk menemani konsumsi yoghurt putih bebas gula dengan buah matang (misalnya stroberi atau pisang) atau menambahkan pemanis bebas kalori ke dalam olahannya. seperti misalnya stevia.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Dalam toples yogurt buah 125 gram terdapat 10 hingga 20 gram buah. Ini adalah jumlah yang sangat kecil, mengingat apel atau buah persik berukuran sedang memiliki berat sekitar 200 gram.
Ingatlah bahwa kalori yogurt buah pasti lebih banyak daripada kalori yogurt putih tanpa tambahan gula (meskipun tidak rendah lemak).
Kue Yogurt Dingin dengan Persik
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
- Buka Halaman Video
- Buka Bagian Resep Video
- Tonton videonya di youtube
