Istirahat jam 5? Teh dengan biskuit adalah suatu keharusan! Mari kita siapkan camilan di rumah: hari ini kita akan menemukan cara menggunakan cookie shooter, perangkat yang sangat mudah digunakan yang memungkinkan kita menyiapkan kue yang indah (akan terlihat seperti kue kering). Temukan biskuit rapuh versi saya tanpa mentega!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.html
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 370 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sekitar 60 biskuit
- 220 gr tepung terigu tipe 00
- 50 gr tepung maizena
- 75 gr gula halus
- 3 gram baking powder
- 1 sejumput garam
- Kulit lemon yang tidak diolah
- 60 g (1 sedang) telur
- 50 ml minyak jagung
- 20 ml susu
Untuk cakupan
- Makanan manisan: 30 g ceri
- 30 gram cokelat hitam
Bahan yang Dibutuhkan
- Penembak kue
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Baki kue
- Parutan
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmPersiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung putih bersama dengan tepung jagung dan gula bubuk. Tambahkan sedikit garam, baking powder, parutan kulit lemon, lalu tambahkan bahan basah (minyak jagung, telur dan susu). Uleni dengan tangan Anda sampai adonan sangat halus dan lembut, lembut dan bebas dari gumpalan.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Biasanya, kue shortcrust kocok tinggi lemak (mentega) disiapkan untuk mendapatkan kue dengan pemotong kue. Dalam versi ini, kami mengusulkan untuk mengganti mentega dengan sebagian minyak dan hasilnya akan tetap menjadi adonan yang sangat rapuh dan menyenangkan.- Masukkan pemotong kue dengan memasukkan sebagian adonan ke dalam badan instrumen, lalu tutup dengan cetakan pilihan Anda dan tutup ujungnya dengan cincin khusus. Vakum majalah pemotong kue untuk menghilangkan udara. Pada titik ini, letakkan pemotong kue di atas permukaan yang halus tanpa kertas roti dan tidak berminyak (mis. piring pemanggang, bagian atas logam atau bagian atas marmer), turunkan tuas untuk mendorong adonan keluar, lalu keluarkan perlahan alat dari atas: biskuit akan tetap menempel di bagian atas, tetapi cukup masukkan spatula untuk meletakkannya di atas loyang.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Adonan yang sama dapat digunakan untuk membuat biskuit dengan cetakan sederhana: dalam hal ini, kami sarankan untuk meningkatkan konsistensi adonan dengan menggunakan beberapa sendok makan tepung tambahan, agar lebih mudah digulung dan dikerjakan dengan tangan Anda.- Saat adonan habis di dalam cookie syringe, masukkan kembali alat dengan porsi adonan yang lain.
- Letakkan biskuit di piring yang dialasi kertas roti. Jika Anda suka, hiasi setengah kue dengan manisan ceri.
- Panggang dalam oven pada suhu 160 ° C (mode: berventilasi) selama 15 menit: biskuit harus tampak terang dan tidak terlalu gelap.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya. Setelah dingin, keluarkan cookies dari piring. Jika suka, Anda bisa menghias biskuit tanpa manisan ceri dengan cokelat leleh.
- Biskuit shortbread dengan minyak juga bisa disimpan selama sebulan, dalam kotak timah.
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmlKomentar Alice - PersonalCooker
Biskuit shortbread ini sangat cantik sehingga tidak ada yang bisa melepaskan camilan! Keindahannya adalah dengan penembak biskuit Anda dapat menyiapkan cetakan yang tak terhitung jumlahnya, satu lebih indah dari yang lain!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmlNilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
That of Crumbly Biscuits adalah resep yang termasuk dalam kelompok dessert pastry kering.
Ini adalah makanan yang sangat berkalori, yang energinya terutama dipasok oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama kompleks, asam lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologis sedang dan tinggi. Serat dan kolesterol hadir dalam jumlah yang baik.
Tidak ada makanan yang mengandung histamin; pembebas istamino adalah cokelat dan putih telur.
Biskuit yang rapuh mengandung gluten dan sedikit laktosa.
Biskuit rapuh adalah makanan yang tidak cocok untuk diet gizi untuk kelebihan berat badan dan beberapa penyakit metabolik (diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia). Mereka harus benar-benar dihilangkan dari diet celiac, sementara dalam kasus intoleransi laktosa dan histamin, relevansinya terutama tergantung pada kerentanan individu.
Ini adalah resep yang sesuai dengan kriteria vegetarian lakto-ovo tetapi tidak menghormati resep vegan.
Rata-rata porsi Crumbly Biscuit adalah 20-30 g (sekitar 75-110 kkal).
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.html
