Jika saya mengatakan "Halloween" warna apa yang muncul di benak Anda?
Hitam, seperti kegelapan malam, jubah kelelawar dan paku penyihir jahat.
Oranye, seperti labu dan seperti obor yang menyala di kegelapan malam.
Jadi, saya pikir saya akan memberi penghormatan kepada pesta penyihir, penyihir, dan hantu dengan puding dua nada yang enak dan sementara kita melakukannya, mari kita hias puding dengan sarang laba-laba dan cacing!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 180 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk puding hitam
- 250 ml susu
- 40 gram cokelat hitam
- 20 gr tepung maizena
- 30 gr gula pasir
- Opsional: 1 sendok makan arang hitam atau berwarna
Mendekorasi
- 5 g kakao pahit
- 50 gr gula halus
- 1 sendok makan air
- Segenggam cacing manis atau permen bergetah
Untuk puding jeruk
- Opsional: 1 sendok teh arang hitam atau berwarna
- 1 sendok teh kunyit
- 1 rasa vanila
- 25 gr gula pasir
- 25 gr tepung maizena
- 250 ml susu
Bahan yang Dibutuhkan
- casserole kecil
- Cambuk
- Skala keseimbangan
- Tongkat (misalnya tusuk gigi)
- Sac poche atau croissant kertas
- Kacamata transparan
- Saringan
- Mangkuk berbagai ukuran
- Talenan
- Pisau
Persiapan
Makanan penutup ini terdiri dari lapisan puding hitam yang diselingi dengan lapisan puding oranye. Untuk realisasinya, disarankan untuk menyiapkan puding pada saat yang sama, sehingga dapat mendistribusikannya dalam gelas atau mangkuk dengan suhu yang sama. Bagaimanapun, semua fase untuk realisasi setiap puding tunggal dijelaskan di bawah ini.
- Siapkan PUDDING COKLAT HITAM. Panaskan hampir semua susu (sekitar 200 ml) dalam panci bersama dengan gula dan arang hitam (opsional). Sementara itu, potong cokelat hitam kasar dan tambahkan ke dalam susu panas.
- Larutkan tepung maizena dalam sisa susu dingin (50 ml), dan tambahkan ke dalam campuran cokelat, terus aduk dengan mengocok, pertahankan nyala api yang lembut.
- Setelah mengental, bagikan puding ke dalam gelas, isi masing-masing hingga setengahnya.
- Sekarang siapkan PUDDING ORANGE. Dalam panci, panaskan 200 ml susu dengan gula, kunyit, dan arang jeruk. Larutkan tepung maizena dalam sisa susu dingin dan tambahkan ke dalam campuran bersama dengan rasa vanila.
- Oleskan puding jeruk di atas puding hitam sampai gelas penuh.
Ide yang tepat
Bagi yang mau juga bisa menyiapkan puding 4 lapis, bergantian warna hitam-oranye-hitam-oranye.- Biarkan puding mendingin hingga suhu kamar.
- Untuk menyiapkan sarang laba-laba di atas puding, buat glasir dengan melarutkan kakao yang diayak dan gula icing dalam sekitar 1 sendok makan air. Tuang lapisan gula ke dalam croissant kertas perkamen atau ke dalam kantong kue sekali pakai dan buat spiral di permukaan puding.
- Pada titik ini, dengan tusuk gigi atau tongkat kayu, lacak beberapa sinar mulai dari pusat spiral. Ulangi desain di tengah setiap segmen yang diperoleh, tetapi mulai dari tepi luar ke tengah.
- Sajikan gelas puding dengan permen bergetah berbentuk cacing.
Komentar Alice - PersonalCooker
Dengan puding ini, tidak ada yang bisa menolak panggilan Halloween, bahkan penyihir, kerangka nokturnal, dan manusia serigala! Tapi jangan khawatir, manisnya puding akan mengubah makhluk mengerikan menjadi teman bermain yang lucu!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Puding Halloween adalah makanan penutup sendok dengan prevalensi karbohidrat (sederhana); dalam kasus diabetes, konsumsinya TIDAK DAPAT bebas dari kendala kuantitatif atau frekuensi. Pasokan energi dari puding Halloween adalah entitas sedang dan berat lemak dan protein tidak terlalu efektif.
Meskipun prevalensi lipid ditanggung oleh asam lemak jenuh, karena sangat sedikit gram dan hampir tanpa kolesterol, puding Halloween tidak dianggap berbahaya atau tidak disarankan dalam diet hiperkolesterolemia. diet rendah kalori.
Puding Halloween dapat dimakan dalam porsi sedang 50-70g (90-125kkal).