KAROTENOID (C.I.75130)
E160a adalah pewarna yang pada gilirannya dibagi menjadi 2 subkelompok:
E160a (i) → CAROTEN CAMPURAN
E160a (ii) → -KAROTEN
E160a adalah satu set pewarna yang bervariasi dalam warna dari oranye ke kuning, yang berasal dari sayuran (yaitu diperoleh dari ekstrak buah dan sayuran).
Organisme manusia mengubahnya dan mengubahnya menjadi vitamin A dan ini memastikan bahwa tidak ada efek samping negatif; mereka sebenarnya dianggap sebagai aditif makanan yang tidak berbahaya bagi kesehatan manusia.
Biasanya, karotenoid dapat terkandung dalam mentega, margarin, beberapa saus, saus, keju, marzipan, es krim dan pakan ternak (misalnya untuk ayam).
DOSIS ADI: 5 mg per kg berat badan.