Sangat populer dalam pengobatan tradisional, minuman ini terutama digunakan sebagai makanan pemurnian, untuk diminum saat perut kosong dan perut penuh. Di sisi lain, fungsi "hipotetis" air dan lemon cukup bervariasi; pada kenyataannya, seperti untuk semua buah jeruk, bahkan dalam jus lemon dan kulitnya memiliki sifat yang berbeda dan karenanya menimbulkan dua minuman yang berbeda: air dengan jus - air dengan kulit.
diminum pada waktu perut kosong, mungkin di pagi hari, mungkin merupakan cara paling populer untuk mengkonsumsi makanan dalam diet sehari-hari.Minuman ini, secara hipotetis sudah lengkap, dapat lebih diperkaya dengan bahan-bahan lain dengan karakteristik nutrisi yang sangat baik; beberapa contohnya adalah : jahe segar, kunyit dan kayu manis.
Para penggemar minuman ini mengklaim bahwa jus lemon mampu merangsang sistem kekebalan tubuh, menyeimbangkan pH organisme, mengoptimalkan keindahan kulit dan meningkatkan pemeliharaan kesehatan.
Bahkan, lebih dari memberikan konsentrasi yang baik dari vitamin C, asam sitrat dan garam mineral, tidak ada dasar ilmiah yang dapat membuktikan apa yang telah dinyatakan; di bawah ini kita akan mengerti mengapa.
, itu benar-benar "mengada-ada"; Penegasan ini dibenarkan oleh fakta bahwa peredaran darah diatur oleh sistem penyangga yang begitu efektif sehingga tidak terpengaruh oleh makanan sedikit pun.Selain itu, rata-rata makanan manusia cenderung lebih asam daripada basa, suatu aspek yang telah menimbulkan beberapa kekhawatiran (umumnya berlebihan) terutama mengenai kesehatan kerangka. Justru untuk alasan ini, berbagai filosofi makanan alternatif justru didasarkan pada upaya tersebut. untuk meningkatkan pH Darah Satu-satunya alasan Anda harus mencoba meningkatkan komponen asam dalam darah Anda adalah untuk melawan infeksi saluran kemih yang mengganggu (sistitis). Faktanya, karena aksi keseimbangan darah, komponen asam yang berlebihan disangga dan / atau diekskresikan, akibatnya menurunkan pH urin.Pada akhirnya, dengan memasukkan mikroorganisme tertentu ke cairan yang lebih asam, ini seharusnya memperlambat perkembangannya di dalam uretra.
Pindah ke lambung yang sering mengalami iritasi, maag, hyperacidity, dll, tidak ada alasan konkret mengapa dengan menurunkan pH dalam puasa, peningkatan kesehatan dapat dicapai. Memang benar bahwa, karena dapat mentolerir pH antara 1 dan 2, perut yang sehat hampir tidak dapat menderita dari paparan pH makanan; pada kenyataannya, jus lemon (yang merupakan salah satu produk yang paling asam dari semuanya) hampir tidak mencapai 2,4 Dalam pengertian ini, satu-satunya aplikasi air lemon dapat ditujukan untuk meningkatkan denaturasi protein dalam kasus hipoklorhidria (kesulitan pencernaan kronis); dalam hal ini, minuman tersebut jelas harus diminum dengan perut penuh.
Terlepas dari partisipasi vitamin C dalam sintesis kolagen, protein struktural kulit, tidak ada alasan yang sah untuk membenarkan efek positif minuman pada kecantikan kulit.
Adapun dugaan kemanjuran merangsang sistem kekebalan, aktivitas ini harus bergantung pada konsentrasi vitamin C (asam askorbat) yang baik yang ada dalam makanan; yang banyak tidak tahu adalah, jika benar sistem itu kekurangan vitamin. C sistem kekebalan tubuh tetap terganggu, juga benar bahwa mengambil lebih banyak, di samping ransum yang sangat diperlukan untuk organisme, tidak memberikan keuntungan nyata. Antara lain, untuk alasan yang sama, dengan makan: cabai, paprika, peterseli, brokoli, leci, jeruk, apel, selada, radicchio, roket, bayam, dandelion, mandarin, jambu biji, kiwi, anggur, dll. Anda harus mendapatkan efek yang sama pada organisme (atau lebih besar, mengingat konsentrasi asam askorbat yang lebih banyak). Untuk informasi lebih lanjut tentang korelasi antara vitamin C dan sistem kekebalan, lihat artikel: Vitamin C.
