Gentian, tanaman herba abadi (keluarga Genzianaceae) yang rimpang dan akarnya digunakan, memiliki penggunaan herbal dan minuman keras. Akar gentian adalah obat dengan eupeptik, sifat febrifugal dan, terkait dengan kina, juga antimalaria.
Setelah panen, jika obat tersebut memiliki proyeksi herbal, segera diobati dengan faktor teknis, yang menghalangi atau sangat menunda proses hidrolisis dan oksidasi; jika, di sisi lain, ia harus memiliki profil minuman keras, dibiarkan berfermentasi dalam struktur tertentu, di mana enzim dan proses degradasi mulai bekerja; aktivitas ini mengarah pada peningkatan kualitas penggunaan obat itu.Oleh karena itu, sifat minuman keras Gentian ditingkatkan dengan membiarkan elemen-elemen itu bekerja yang dalam banyak kasus merupakan sumber negatif, karena mereka dapat menentukan, tetapi tidak dalam kasus ini , penurunan kualitatif. .
Faktor teknis harus mempertimbangkan semua aspek tersebut, oleh karena itu perlu dipahami unsur-unsur apa saja yang mengubah aspek morfologi dan bukan dari suatu obat. Untuk mencegah terjadinya reaksi oksidasi-reduksi atau hidrolisis, dan semua fenomena metabolisme secara umum:
perlu untuk memberikan lebih sedikit waktu untuk beralih dari pengumpulan ke intervensi teknis.
Tempat pemrosesan harus dekat dengan titik pengumpulan, tepatnya untuk meminimalkan faktor waktu.
Namun, seringkali tanaman atau bagian dari tanaman yang dikumpulkan harus menjalani transportasi; untuk alasan ini, alat mekanis yang sesuai akan digunakan untuk menumpuk dan mengangkut sumbernya.
Alat transportasi harus menghormati standar kebersihan yang sama yang diamati pada saat pengumpulan; mereka tidak dapat, misalnya, mengangkut tanaman atau obat-obatan dalam wadah yang telah mengangkut hewan. Oleh karena itu, perlu untuk menghormati kriteria pembersihan yang akan menjamin, pada fase berikutnya, untuk bekerja dengan sumber nabati yang menjaga kualitasnya tetap utuh, berkat urutan operasi yang benar yang dari panen membawanya ke laboratorium pemrosesan teknis.
Semua langkah ini harus berhubungan dengan kriteria operasional yang memperhatikan higiene dan kebersihan, dan yang fokus terutama pada bagian tanaman yang akan menjadi obat integral, memastikan tidak adanya bahan organik lainnya (bagian tanaman yang bukan obat atau tanaman lain, serangga, hewan) dan anorganik (tanah, logam, kaca).
Intervensi teknis yang diterapkan untuk membatasi fenomena degradasi obat masa depan berbeda. Mengenai fenomena hidrolisis, sumbernya kekurangan air, ini karena reaksi hidrolitik ditandai dengan adanya enzim yang bekerja dengan adanya air dan jika ini dihilangkan, reaksi ini tidak dapat berlangsung. harus dilakukan, dan juga yang dilakukan pada sebagian besar sumber tanaman, ini karena fenomena hidrolisis adalah yang pertama terjadi setelah panen dan juga yang mengubah secara lebih drastis dan ireversibel kualitas sumber alami yang diberikan obat.
Untuk menghilangkan air dan menentukan strategi yang akan digunakan, saya harus memperhitungkan sumber dan jenis bagian yang digunakan: biji (sedikit air), buah (banyak air) atau akar (berdaging atau tidak). oleh karena itu perlu untuk mengadopsi metode penghapusan yang berbeda. , berdasarkan jenis dan drastisnya.
Lebih banyak artikel tentang "Strategi untuk membatasi degradasi obat pasca panen"
- Degradasi pasca panen narkoba
- Farmakognosi
- Pengeringan, pengeringan di rak
