Hari ini saya telah menjadi asisten paling tepercaya Sinterklas dan saya ingin menyapa Anda, anak-anak terkasih! Kita semua tahu bahwa hanya dalam satu malam, Sinterklas harus berkeliling dunia memberikan hadiah kepada anak-anak yang baik! , dia juga akan sangat lelah dan akan butuh istirahat regenerasi yang manis. Mengapa tidak menyiapkan sarapan manis atau camilan untuk memberinya energi dan kegembiraan? Saya ingin menawarkan salah satu resep favoritnya, biskuit kelapa. Siapkan bersama ibumu: Sinterklas akan senang !
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 378 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sekitar 30-35 kue
- 80 g (2 sedang) putih telur
- 1 sejumput garam
- 130 gr kelapa
- 65 gr gula halus
Untuk dekorasi (opsional)
- Produk bebas gluten: 40 g cokelat hitam
Bahan yang Dibutuhkan
- cambuk listrik
- Mangkuk dengan ukuran berbeda
- Piring kue
- Kertas roti
- Talenan dan pisau untuk cokelat
- Spatula atau sendok kayu
Persiapan
- Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Tuang putih telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan pengocok listrik dengan kecepatan maksimum hingga adonan stabil dan mengembang.
Jangan buang kuningnya!
Dalam resep ini kita hanya membutuhkan putih telur. Kuningnya dapat dipulihkan untuk membuat zabaglione, custard, shortcrust pastry, dan ribuan makanan penutup lainnya!- Dalam mangkuk, campur gula bubuk dengan kelapa parut. Perlahan dan sedikit demi sedikit tambahkan campuran yang diperoleh ke putih telur kocok. Anda akan mendapatkan campuran yang padat dan berbutir.
- Lapisi 2 piring dengan kertas roti.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160°C.
- Ambil satu sendok teh adonan dari mangkuk dan bentuk bola dengan tangan Anda.Tempatkan kue yang diperoleh di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak, berhati-hatilah untuk menjaga jarak tertentu antara satu manis dan lainnya.
- Masak manisan pada suhu 160 ° C selama sekitar 12 menit, periksa permukaannya dari waktu ke waktu untuk memastikannya matang secara merata.
- Setelah matang, biarkan permen mengering dalam oven selama beberapa menit.
- Lanjutkan dengan dekorasi hanya ketika biskuit telah dingin dengan baik.
- Potong cokelat hitam menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam microwave atau dalam double boiler. Celupkan dasar setiap kue kelapa ke dalam cokelat leleh dan biarkan mengeras di lemari es selama setengah jam atau pada suhu kamar selama beberapa jam.
- Camilan siap disajikan.
Komentar Alice - PersonalCooker
[Saya menoleh ke Santa] “Jadi, Santa: apakah kamu suka kue kelapa ini? Jika saya tidak salah, mereka adalah favorit Anda! Saya mengungkapkan selera Anda kepada anak-anak, jadi ketika Anda membawakan mereka hadiah, Anda bahkan dapat berhenti selama beberapa menit untuk bersantai dengan kelezatan ini! "Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Biskuit Kelapa Tanpa Mentega adalah makanan penutup kue kering yang agak energik. Asupan kalori terutama berasal dari lipid, tetapi karbohidrat dan protein juga mewakili sebagian besar energi total. Kolesterol tidak ada tetapi lemak jenuh sebagian besar tidak jenuh. Seratnya lebih dari berlimpah. Biskuit Kelapa Tanpa Mentega tidak cocok untuk diet rendah kalori dan untuk mereka yang melawan penyakit metabolik. Porsi rata-rata adalah sekitar 30g (115kkal) - sekitar 4 kue.
