Penggemar puff pastry - Kue puff manis

Merasa seperti mengunyah sesuatu yang renyah di bawah gigi Anda?
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika godaan ini datang kepada saya, saya tidak tahu bagaimana menyerah! Jadi kali ini saya berpikir untuk membuat kue kering dengan tangan saya sendiri untuk membuat penggemar manis, tahukah Anda kue kering yang sering ditemukan di supermarket? Ya, tapi kali ini kita akan menyiapkannya di rumah dengan tangan kita sendiri!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 519 KCal Kalori per porsi

• bahan

  Untuk 14 kue kering:

  • 400 gram kue kering
  • Parutan kulit lemon yang tidak diolah
  • 1 sejumput kayu manis
  • Sekitar 40 gram gula pasir

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Penggiling adonan
  • Pisau tajam
  • Kertas roti
  • Sebaran
  • Kulit lemon

  Persiapan

  Catatan dengan baik
  Untuk menyiapkan kipas, kami menggunakan puff pastry buatan sendiri. Untuk mempercepat waktu, Anda bisa membeli puff pastry yang sudah jadi.

  1. Siapkan puff pastry seperti yang ditunjukkan pada VIDEO INI.
  2. Gulung perlahan puff pastry dengan rolling pin, dapatkan persegi panjang panjang, dengan dimensi 15 X 30 cm dan ketebalan 5 mm.
  3. Taburi seluruh permukaan dengan gula, bumbui dengan parutan kulit lemon dan sejumput kayu manis.
  4. Bungkus satu sisi pendek persegi panjang itu sendiri, hingga mencapai bagian tengahnya: dengan cara ini, gulungan diperoleh.
  5. Lakukan operasi yang sama di sisi lain, sehingga kedua gulungan bersentuhan.
  6. Tutup adonan di atas selembar kertas roti dan diamkan di dalam freezer selama 15 menit: dengan cara ini, akan lebih mudah untuk memotong gulungan menjadi irisan.
  7. Keluarkan pastry dari freezer, lalu potong gulungan menjadi strip 1 cm, untuk membentuk kipas.
  8. Susun kipas puff pastry di atas piring yang dilapisi kertas roti dan panggang dalam oven panas, yang telah dipanaskan hingga 200 ° C, selama sekitar 20 menit, dengan hati-hati membalik lembaran di tengah proses pemasakan agar kecokelatan merata.
  9. Biarkan dingin dan sajikan sesuai selera.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Biarkan dingin sebelum menggigitnya: jadi akan sangat renyah! Tapi saya sarankan: makanlah dalam jumlah sedang, tanpa makan berlebihan. Penggemar puff pastry adalah makanan lezat untuk dikonsumsi sesekali, hanya untuk memuaskan selera dari waktu ke waktu dan untuk menghibur kami! Dan jika Anda banyak berolahraga, permen ini akan menjadi hadiah Anda!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Puff pastry adalah makanan penutup yang agak kalori, di mana energi disediakan terutama oleh lipid dan gula sederhana; serat hadir dalam jumlah rata-rata dan kolesterol tidak tampak berlebihan, bahkan jika bagian dari asam lemak jenuh agak penting.
  Sfogliatine Dolci tidak cocok untuk diet celiac, intoleransi laktosa, orang gemuk dan mereka yang menderita penyakit metabolik.
  Porsi rata-rata adalah sekitar 15g (80kkal).