Ketika berbicara tentang diet, ada banyak variasi yang muncul di benak, masing-masing dengan karakteristik yang berbeda, tetapi seringkali menyatu dalam satu tujuan yaitu menurunkan berat badan.
Di antara yang paling terkenal, Paleo dan Ketogenik, yang sering ditunjukkan dengan singkatan Keto atau Keto.
Berikut adalah karakteristik dan perbedaan utama mereka.
, kadang-kadang disebut sebagai "makanan manusia gua", terdiri dari hanya makan makanan yang ada di "era Paleolitik".
Ide dasarnya adalah bahwa makanan yang selalu ada di alam baik untuk kesehatan, sedangkan segala sesuatu yang telah mengalami teknik produksi dan pengolahan berbahaya.
Diet ini menghilangkan sereal, kacang-kacangan, gula halus, susu dan sebagian besar turunannya.
Makanan utama yang diperbolehkan adalah:
- daging,
- ikan,
- telur,
- gila,
- biji dan akar,
- buah,
- Sayuran,
- minyak kelapa, zaitun, alpukat,
- lemak babi,
- mentega yang diklarifikasi,
- beberapa pemanis termasuk madu mentah, sirup maple, gula kelapa dan stevia mentah.
Paleo bukan hanya diet tetapi gaya hidup nyata yang juga didasarkan pada perhatian kuat pada praktik yang mendorong kesejahteraan secara keseluruhan dan mengurangi dampak lingkungan.
Untuk ini, sertakan periode latihan yang singkat dan intens ke dalam rutinitas harian Anda, serta saat-saat yoga dan meditasi.Semua aktivitas yang dirancang untuk mengurangi stres dan yang, bila dikombinasikan dengan diet, bertujuan untuk merangsang kesejahteraan tubuh dan pikiran, yang mengarah pada kesehatan keseluruhan yang lebih baik.
, juga dikenal sebagai keto, ditandai dengan pengurangan drastis karbohidrat dan, di sisi lain, peningkatan protein dan lemak, untuk memaksa tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi, bukan glukosa dari karbohidrat. Mekanisme ini disebut ketosis dan efektif untuk menurunkan berat badan dan mengontrol gula darah.
Secara garis besar, nutrisi makro dalam diet keto didistribusikan sebagai berikut:
- lemak: 65-90%,
- protein: 10-30%,
- karbohidrat: kurang dari 5%.
Karena kenyataan bahwa asupan karbohidrat total harus tetap di bawah ambang batas tertentu untuk mempertahankan ketosis, banyak makanan berkarbohidrat tinggi, terlepas dari sumbernya, tidak cocok untuk diet keto.
Paleo, di sisi lain, menyediakan penggunaan yang tidak terbatas, selama sumbernya termasuk dalam jenis yang ditentukan.
Produk susu
Susu dan produk susu hampir dilarang dari diet Paleo, seperti halnya kedelai, yang termasuk dalam kategori kacang-kacangan. Mentega yang diberi makan rumput adalah satu-satunya produk susu yang diperbolehkan dalam diet Paleo, meskipun tidak semua orang yang mengikuti filosofi ini setuju.
Ini adalah salah satu perbedaan paling jelas antara kedua diet, mengingat bahwa diet Keto memungkinkan dan bahkan mendorong asupan banyak produk susu, terutama yang memiliki kandungan lemak tinggi seperti krim, mentega, dan yogurt utuh tanpa pemanis.
Beberapa produk susu seperti es krim atau susu dilarang, tetapi terutama karena rasio lemak terhadap karbohidratnya yang rendah.
Makanan berbasis kedelai seperti tahu, tempe, dan kedelai diperbolehkan dalam diet keto selama makanan tersebut termasuk dalam jumlah nutrisi makro harian yang spesifik. Susu kedelai, di sisi lain, biasanya tidak dianjurkan.
.Diet keto, di sisi lain, lebih ketat dan tidak cocok untuk semua orang, meskipun dapat berguna sebagai metode pengobatan untuk beberapa kondisi kesehatan tertentu.
Dalam kedua diet, lanjutkan dengan wortel dan wortel bayi.
Jenis diet lain yang menjanjikan berbagai manfaat adalah diet pescetarian atau diet mediterania hijau.
