Piadipizza

Sedikit waktu untuk menyiapkan pizza?

Piadipizza adalah solusi ideal: perpaduan sempurna antara konsistensi piadina dan rasa pizza! Piadipizza akan siap dalam hitungan menit: resep Speedy Gonzales yang sesungguhnya. Yuk cari tahu idenya segera.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• bahan

  Untuk bungkusnya

  • 400 gr tepung terigu tipe 00
  • 200-220 ml air
  • 7 gram garam
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

  Untuk isiannya

  • 200 gr tomat puree
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 150 gr mozarella
  • 1 sendok teh oregano
  • 200 gram paprika

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Saringan
  • Penggiling adonan
  • Film transparan
  • Baki kue
  • Kertas roti

  Persiapan

  Tolong dicatat

  Dalam resep ini kami mengusulkan persiapan "piadine" di rumah; namun, untuk mempercepat waktu, Anda juga dapat membeli bungkus yang sudah dikemas sebelumnya.

  1. Pertama, siapkan bungkusnya (varian tanpa lemak babi). Dalam mangkuk, ayak tepung putih, tambahkan garam, minyak dan uleni dengan menambahkan air: Anda harus mendapatkan adonan yang lembut dan lembut.
  2. Untuk memudahkan penyusunan berikutnya, biarkan adonan beristirahat, bungkus dengan cling film.
  3. Sementara itu, cuci paprika, potong menjadi dua, buang tangkai dan filamen internal, lalu potong menjadi potongan-potongan. Tumis paprika dalam wajan, tambahkan sedikit minyak, sedikit garam dan merica, masak selama sekitar sepuluh menit.
  4. Tuang pure tomat ke dalam panci, tambahkan sedikit minyak, satu sendok teh oregano, garam dan merica: masak selama sekitar sepuluh menit, untuk membumbui dan mengeringkan saus.
  5. Potong adonan menjadi 4 bagian, lalu giling masing-masing bagian dengan rolling pin untuk membentuk roti pipih klasik. Taruh wajan anti lengket atau batu di atas api dan, jika sangat panas, masak roti pipih (disarankan untuk membakar roti pipih 1 menit per sisi).
  6. Pada titik ini, letakkan bungkus di atas dua piring oven dan isi dengan saus tomat, paprika, dan mozzarella.
  7. Piadipizza sudah siap: rasanya harus seperti pizza, oleh karena itu harus dipotong-potong (tetapi Anda juga bisa melipatnya menjadi bulan sabit dan rasanya seperti piadina).

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Di beberapa negara, Piadipizza juga disebut Piadizza. Anda bisa membuat piadizza yang lebih kecil, mungkin membuat lingkaran dengan cincin kue; Sebagai alternatif, Anda juga dapat melipat piadipizza menjadi bulan sabit dan mendapatkan semacam calzone.